梅英堂。
這是五味齋的榮譽室。
每一個廚師，以位列梅英堂爲榮。
馮康時帶着夏小野她們一路出了院子，往東邊走去。
路上還遇到其他不同組的人。
梅英堂的外觀有點像是仿古的祠堂，不過走到裏面，倒是並不感覺死板。
顧念真已經站在了梅英堂內，等着他們到來。
等人齊了，顧念真說道：“歡迎各位來到五味齋，來到梅英堂。各位都是經過報名選拔進入五味齋的。我相信你們無論是誰，走出五味齋，都是響噹噹的廚師。但是進來這裏，我希望各位擺正自己的心態。你們現在是學徒，而不是大廚。昨天你們削了土豆，今天你們還會繼續，明天也是……”
顧念真這麼說的時候，下面的人發出了嘈雜和不滿的議論聲。
顧念真沒有理會，繼續說道：“如果有不滿的，可以離開。昨天就已經有人離開了。”
這下子下面反倒是安靜下來。
不過這時候，就看到裴茂才突然舉手。
顧念真皺了一下眉，但還是對裴茂才說道：“你有什麼不明白的嗎？”
裴茂才笑着說道：“不是。我很明白，削土豆就是要磨練心性。我只是想知道，想要得到五味齋的認可，從而出師，最快需要多久？”
顧念真還是第一次聽到有人一面說，明白磨鍊心性，一面又問最快需要多久。
在顧念真看來，裴茂才還是太心浮氣躁了。
不過她不介意回答這個問題：“最快？這並沒有定數。每月都會有一個選拔賽，能夠從選拔賽中脫穎而出的人。能夠成爲我的弟子。”
說到這裏，顧念真頓了一下，看了看所有人。
“而我的弟子什麼時候出師，則是我自己的判斷的。當我覺得你可以了，那就行。”
廚師，特別是中餐廚師的判斷，是很難有一個標準的。
因爲味道，這兩個字實在是包含玄妙。
多一分，少一分。
究竟什麼纔是完美，什麼纔是極致。
你不親口品嚐一下，是很難說得清楚的。
而品嚐者，要是沒有閱歷和經驗。則很容易被糊弄住。
但是五味齋的齋主，沒有人會質疑她的閱歷和經驗。
就連裴茂才都沒有再提出異議。
“每個與一號就是選拔賽。你們雖然纔剛進來。但是下個月的選拔賽，你們依然可以參加。”
“參加選拔賽的條件，是你們能夠在小組賽中勝出。”
不少人聽到這個消息，都眼神一亮。
雖然昨天才遭受了削土豆這樣的事情，但是每個人都依然信心滿滿，覺得自己能夠脫穎而出。
只有夏小野皺了皺眉。她看了站在前面的馮康時一眼。
想在小組賽中勝出，是由馮康時來評判的。
夏小野現在覺得，自己想要得到馮康時的認可，恐怕很難。
這個人多半會公報私仇……
夏小野現在要抓緊每一個機會，畢竟她只有三個月的時間。
要想個法子贏的小組賽……
夏小野皺了皺眉，緊緊地盯着馮康時。
顧念真卻在掃了衆人一眼後，看到了皺眉的夏小野。別人都在躍躍欲試，可是夏小野卻眉頭緊皺。