爐子上頓的大骨湯已經香味四溢了，許小福切了個蘿蔔丟了進去，把下午割了一斤五花肉切成塊，跟着酸菜一起燉了，又麻溜的切了個蘿蔔絲，調成涼菜。
剛弄好菜，許青飛就回來了，幫着汪氏拎了一桶水去給菜地應了水，這才進了廚房。
許小福瞧着俊秀的小子，笑道：“回來了，可餓了？快去叫爹爹，娘，還有二哥過來喫飯吧。”
許青飛也是餓了，出去叫了家人過來喫飯。許小福早已經把飯菜擺上了桌，煮的番薯粥，蒸的玉米麪饅頭。
一家人圍着桌子坐了下來，荷花小姑娘笑眯眯的給許青飛夾了一塊肥肥的五花肉，“小舅舅喫肉，娘說喫肉了聰明。”
許青飛也笑眯眯的給小傢伙夾了一塊，“荷花也喫，喫了能快快長大。”
“恩。”荷花喫了一口五花肉，又忙着咬了一大口饅頭，腮幫子鼓鼓的。
許青飛喫的狼吞虎嚥，“還是三姐弄的東西好喫。”
“那你多喫些。”汪氏心疼的給小兒子碗裏夾了幾塊五花肉，“在學堂怎麼樣？可有聽先生的話？學的累不累？”
“不累，先生也很好，有不懂的地方先生還會單獨的講解給你聽。”
“那就好，那就好。”汪氏笑道。
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如此又過了一個月，許小福每日依舊是幫着汪氏賣湯水。許青山這些日子去了山裏打獵，只不過這段時間獵物並不好賣，雪災的時候凍死的牧畜太多了，城裏的肉價普遍都降了價格。
剛開始許青山還把打的獵物提去城裏的酒樓賣掉，後來價格越壓越低，最後打回來的獵物都留着自己喫了，要麼就拿去給別人換肉，換魚，或者換豬大骨。
瞧着許青山獵回來的獵物，許小福忽然有了個想法。沒辦法，誰叫她是窮人，如今滿腦子想的都是賺錢，改善生活。既然二哥打回來的獵物不好賣，倒不如把它做成肉乾，她觀察了許久，好像沒瞧見有人賣這個。
沒辦法，她是窮人，沒本錢做生意，以前的老本行在這裏根本行不通，如今能想到的就只有這些小喫食了。
待許青山晚上拎着兩隻野兔子兩隻野雞回來後，許小福把想法跟家裏人說了遍。許青山跟許老爹沉默，顯然是不管許小福怎麼弄，他們都會同意的。汪氏也同意，“小福弄東西好喫，說不定弄成你說的這個肉脯肉乾還容易賣一些。”
看着兩隻野兔子，許小福沒捨得宰了它們，只要是這兩隻野兔子都是活的，可以留下來養着，指不定還能下小兔崽子。
許小福打算弄五香肉乾跟麻辣肉乾，其實五香的還是牛肉最好喫，只不過這年頭牛可是不能隨意宰殺的。
先去藥堂買了陳皮，八角，小茴香，香葉，桂皮，肉蔻，白鬍椒，最後又去買了白糖，黃酒跟蔥薑蒜。前面的幾種都是藥材，沒人用來做菜，這時代的調味品很少，把這些東西剛買回來，汪氏就道：“小福，你買這些藥材做什麼？”
許小福解釋道：“娘，做肉乾需要這些東西，這些東西味道雖然古怪，但煮出來的東西味道可是特別好喫，等會您嚐嚐就知道了。”
汪氏聞言，不再多說什麼，現在她對自家閨女可是相信的緊。
接着把兩隻野雞處理乾淨，把兩隻整雞冷水入鍋，倒入二兩白酒開煮，煮滾了之後撇去浮沫和渣滓。接着給了適量的陳皮，八角，小茴香，香葉，桂皮，肉蔻，白鬍椒，蔥薑蒜，繼續煮着，快熟的時候加了鹽巴，直到最後筷子能夠輕易的穿透雞肉這才把兩隻整雞撈了出來，放涼。
待雞肉涼後，許小福把雞肉撕成一塊塊的，放在太陽底下曬了個半乾。這次只弄了五香味道的。麻辣的只需要在裏面加入花椒跟辣椒就可以了。
把曬的差不多的肉乾擺了一盤放在了桌子上，許小福讓大家嚐嚐看。汪氏，許老爹，許青山都撕了一點嚐了嚐，都說好喫。荷花也拿了一塊肉乾用小牙齒啃了起來，奶聲奶氣的道：“娘，好喫……”
許小福笑眯眯的抓了一把曬到荷花的口袋裏，讓她拿出去跟周圍的鄰里的小夥伴們一起分享，小傢伙捧着肉乾興高采烈的出門了。荷花自從回了許家性子轉好了許多，不那麼怕人了，也交了好幾個跟她差不多大小的好夥伴。
汪氏看着荷花出門，這才笑着轉頭，“小福，這東西味道挺不錯的，不過你用了這麼多東西煮出這麼一點，買的肯定不便宜，會不會沒人買啊。”畢竟不是所有人都喫的起這個，特別是如今這災年還沒過去。
“娘，這個自然不會臨街去賣，這個我打算去跟酒樓談……”說着轉頭看向許青山，“二哥，你覺得怎麼樣？”
許青山點了點頭，意思是同意。
許小福又算了下成本，準備把一斤肉乾定在一百文錢，畢竟豬肉都十幾文錢一斤，在加上各種調味品，然後曬成肉乾縮水不少。一斤一百文錢她差不多可以賺個一半多一點。
聽到這個價格，汪氏驚呆了，有些不安，“小福，這麼貴，賣不賣的出去？”
”娘，這個不用擔心的。”許小福倒是不擔心這個，賣不出去賣便宜些就是了，總之是虧不了她的。
至於做肉乾剩下的骨架子，許小福丟給了小灰喫。小灰這幾個月長大了不少，看起來越發的像狼狗，尤其是眼睛，盯着人的時候讓人不寒而顫，只不過看着許家人的時候，小灰的眼神倒是沒那麼嚇人。
第二天，許小福就帶着剩下的肉乾去了許青山經常去的哪家酒樓，醉仙居。
醉仙居的店小二早就認識許青山了，瞧見許青山，笑道：“青山哥，今天又來賣獵物了？青山哥不是我說你，如今肉價下降的離開，你整天獵的那些獵物買的銀錢還不如去碼頭幫工得來的銀子多……”
許青山咧嘴憨厚的笑了笑，“阿南，沒事，我今天來不是賣獵物的，我妹妹做了一種喫食，打算給掌櫃的瞧瞧，看看能不能入了掌櫃的眼。”
那叫阿南的店小二笑道：“什麼喫食？你也知道咱們掌櫃的嘴巴可叼的很，一般的東西可是打動不了他的。”
許青山又咧了咧嘴，“沒事，就是試試，要是掌櫃的不喜歡那也沒辦法，對了，阿南，孟掌櫃在哪裏？”
阿南道：“你等會，我這就去幫你把掌櫃的叫過來的。”說着就一溜煙的溜到後院去了。沒多時，許小福就瞧見一個約莫四十來歲的中年男子跟那阿南一起走了出去。
那中年男子就是醉仙居的孟掌櫃了。
孟掌櫃瞧見許青山，笑道：“青山，我都聽阿南說了，”說着轉頭看向一旁的許小福，“這位就是令妹吧，不知做了什麼喫食。”
許小福衝他笑了笑，取出小籃子裏的肉乾，“孟掌櫃，這是婦人閒來無事弄出來的小喫食，你嚐嚐味道如何。”
孟掌櫃嚐了一口，點了點頭，“既然你是青山的妹子，我也不說別的了，這東西味道是真的不錯，下酒的好東西，不知你打算要什麼價格？”
“孟掌櫃，你打算給婦人什麼價格？我對這些也不太熟悉。”許小福把問題推給了這掌櫃。
孟掌櫃笑了笑，“既然都是熟人，我也不多說什麼了，你看一斤八十文錢如何。要不你把這東西的方子賣給我。”
孟掌櫃很有生意頭腦，這東西他嚐了下，根本不知道裏面到底都有些什麼調味品，這點倒是很驚訝，要知道他從小就對食物特別敏感，只要是他嘗過的食物都能準確的說出裏頭的食材，以及製作工序，這小小的肉乾他卻完全品嚐不出來，心下不由的想把這方子給買到手了。
許小福卻是搖了搖頭，笑道：“孟掌櫃，這方子不賣，這是我們許家祖傳的方子。不過這肉乾婦人可以保證整個京城只有您這一家酒樓有賣的，所以您這價格有些低了。”
孟掌櫃也不強求，想了想，還是給加了二十文錢，要求保證許小福只能把這東西買給他這一家酒樓，許小福自然點頭同意了。“掌櫃，這肉乾除了這種五香味道的，還有一種麻辣味道的，不過今日沒做出去，你可要？”
孟掌櫃點了點頭，“那你明日先弄五斤這個五香味道跟兩斤麻辣味道的，我看看賣的怎麼樣，在決定每日需要多少。”
許小福卻有些猶豫，“夢掌櫃，這獵物都是我二哥去山中打來的，若是你要的數量太大，只怕是供應不上的。”
孟掌櫃想了想，又道：“那你這肉乾用尋常的豬肉可不可做？”
許小福點頭，“自然是可以的。”
孟掌櫃道：“那若是供應不上，你便用豬肉做也成，豬肉做的肉乾，沒斤我給你添十文錢，你看如何？”
許小福大喜，笑了笑，“那多謝孟掌櫃了。”
如此，許小福這纔跟着許青山回了許家，把這一好消息告訴了全家人，喜的汪氏熱淚盈眶，“老天保佑，如今咱們家終於是好了。”
許老爹蒼老的面容上也有了一絲的笑意。許青山也樂呵呵的看着自家的妹子。
因爲家裏並沒有獵物了，許青山翌日一早便揹着弓箭去山上了。許小福先去買了十斤豬肉，這十斤豬肉都是瘦肉多肥肉少的，這樣做出來的肉乾纔好喫。
回來的時候，許老爹正在後院給兩隻野兔子砌窩，許小福瞧着活不重，便沒管自家老爹，而且拎着肉去了廚房。
很快就把這十斤肉全部煮熟了，其中一大半弄成了五香味，另外一小半加了辣椒跟花椒。跟着又洗乾淨雙手，待煮熟的肉涼透後撕成了一小塊一小塊放在太陽底下暴曬了起來。這肉乾不能曬的太乾，只需要半乾就成了。
十斤肉差不多剛好弄了七斤肉乾。許小福粗略的算了算，這次大概能夠賺五百文錢。汪氏一聽這個數，眼睛都瞪大了，滿臉的喜意。是啊，一天要是能賺五百文錢，一個月可是十好幾兩的銀子啊，這樣不出一年半載，二郎就能娶上媳婦了，小福再嫁的嫁妝也能準備妥當了。
晚上，許青山扛回一頭狍子，兩隻野雞，一隻野兔，收穫頗爲豐厚。
第二天，許小福把做好的肉乾用油紙包着帶去了醉仙居，夢掌櫃便給了她七百七十文錢，兩人又約定第二日送去的數量，許小福這纔出了醉仙居。
身上有了銀錢，以後的日子也有了着落，許小福心中欣慰不已，想着可憐的荷花小姑娘，去給小姑娘買了兩根花俏的頭繩，又扯了幾尺布準備給小姑娘做量身衣裳，最後又買了兩根糖葫蘆，至於那些糕點什麼她就沒買，這些東西她都會做，買了食材準備回去做些小傢伙喫。跟着又扯了些素淨的布準備給家裏沒人做一套衣裳。
買齊了東西，這才往許家走了去，卻不想在巷子門口碰見了她那個好喫懶做的大伯母馬氏。
馬氏瞧見許小福手上抱着的東西，眼睛一亮，幾步竄到了許小福面前，“小福啊，你娘那個湯水攤子是不是可賺錢了？瞧瞧看你買的這麼多東西，要不要大伯母幫你拿一些回去？”
許小福對這人厭惡的很，搖了搖頭，臉色也有些不好看，“大伯母，不用了，我自己有手有腳，搬得動。”
馬氏卻依舊不依不饒，“來，來，我幫你拿些，瞧你這瘦弱的小身板，可別給累壞了。”說着就想搶許小福手中的布料。許小福一個閃身便躲了過去，盯着馬氏冷冰冰的道：“大伯母，我說了，不需要！大家都知道你是什麼人，這到了你手上的東西，我還能拿回去嗎？我敬您是長輩本不該說這些話的，但您卻沒個做長輩的樣子！”
“你這孩子！”馬氏臉色難看萬分，“你算什麼許家的人，我纔跟你爹你娘是親戚，你嫁到鄭家去就是鄭家的人，整天還住在孃家，到底要不要臉！”
許小福抱着東西冷哼，也不打算隱瞞了，她和離的事情別人遲早要知道的，“大伯母真是不如你願，如今我依舊還是許家的人，是我爹孃的閨女，我早就跟鄭世文和離了，從此之後，我跟鄭家再無關係了！”
馬氏很是喫驚，顯然沒想到許小福會跟鄭家和離，畢竟以許小福的懦弱性子可不會和離了，說不定還會要死要活的。馬氏這麼一想，才驚覺這小福的性子似乎改變了許多。
這時世間對和離女子寬恕許多，馬氏也只是恨恨的罵了一句，倒也沒多說什麼。
許小福道：“大伯母要是沒事，我這就先回去了。”
馬氏哼了一聲，“剛好我找你娘有點事情，一起走吧。”
“什麼事？大伯母跟我說也無妨。”許小福不想這馬氏去打擾她娘，畢竟馬氏上門可是從來沒好事的。
馬氏不說什麼事，非跟着許小福回了許家。
瞧見閨女回來汪氏別提多高興了，瞧見身後跟着的馬氏，臉色立刻沉了下來，“嫂子，你怎麼來了。”
馬氏笑道：“弟妹真是好本事，這擺個湯水攤子都這麼賺錢，瞧瞧小福這買的東西，沒有兩百文錢怕是買不下來吧，嘖嘖，弟妹啊，你那攤子要不要人幫忙，我怕你忙不過來，要不我去給你幫忙，每天管我喫喝，在給個十來文錢就成了，你看如何？”
汪氏，許小福氣的不輕，這人臉皮子怎麼就這麼厚了。
汪氏臉色沉沉的，“嫂子，每日不過一二十文錢的進賬，這要是請你過來幫忙，非但沒得賺的，還要倒貼給你銀錢，嫂子，我看你就別來鬧我了，你趕緊回去成不成？”
馬氏自然是不信，“小福買了這麼多東西，還說不賺錢，誰信啊！”
汪氏氣急，許小福眼睛轉了轉，突然扭頭衝後院喊了起來，“小灰，過來！”
馬氏一聽小灰，嚇的臉色都變了，慌慌忙忙朝外跑了去。
許小福哼了一聲，摸了摸小灰的腦袋，衝汪氏道：“娘，下次她要是再來，直接讓小灰出來咬她！”
汪氏點頭，卻又有些擔憂，“小灰是頭狼，要是一不小心咬出事了可怎麼辦。”汪氏一開始也不知道小灰是頭狼，還是許老爹告訴她的，汪氏當初嚇了一跳，還要求許老爹趕緊把這東西送走。許老爹卻說，小福喜歡就養着吧，這東西跟狗崽子一樣，養的熟，也是個看門的好夥計，汪氏這才放了心。
“娘，你說啥？小灰是頭狼？”許小福驚呆了，低頭愣愣的去看趴在她腳邊僵硬的搖了兩下尾巴的小灰。是了，狼不會搖尾巴的，這般僵硬的晃兩下，她早就應該注意了纔是，卻不想應是把一頭狼給當成了狼狗。