店小二道,“這魚湯麪,是用魚骨頭燉的湯,魚肉是現片好擱魚湯裏頭煮的,喫起來湯鮮的很,姑娘可以來一碗。”
“好,就要這魚湯麪吧。”莊清寧道。
“好嘞,素面兩碗,魚湯麪一碗。”店小二笑道,“今天三位是頭一桌客人,待會兒我送上一份醃蘿蔔,就面喫最好。”
“多謝。”莊清寧笑答。
“應該的,三位稍等,面馬上來。”店小二說着,挑了簾子往後院走,顯然是去催後廚做面去了。
還真是隻有他們這一桌客人!
沈全和石寶的臉,越發苦了一層,越發覺得方纔店小二說的那些什麼湯鮮味美的話是唬人的。
“要不,我去隔壁買上幾個包子過來?”沈全站了起來,“莊掌櫃,你想喫什麼餡兒的,我聽外頭吆喝的,有大蔥肉,白菜肉,還有蘿蔔肉的,好像還有素餡兒的,白菜豆腐餡兒什麼的。”
若是麪條難喫的要死,好歹有個包子就着,喝點麪湯,湊合湊合也成。
畢竟已經進來了,不喫飯再走,似乎也不大好看。
莊清寧眨了眨眼,笑了起來,“剛剛還嚷嚷着要喫麪,這會兒卻是還要再去買包子,莫不是害怕這兒的面特別難喫?”
石寶和沈全,見莊清寧也想到了這一層,皆是小雞啄米一般的點了頭。
接着往莊清寧這湊了一湊,壓低了聲音不讓店裏頭方纔那個店小二聽着,道,“你看着麪館這麼冷清,方纔店小二不也說了麼,咱們是第一桌客人,都沒人來這裏喫麪,那肯定是因爲這兒的面難喫無比,所以纔沒人來的。”
“我去買幾個包子來,待會兒也好將就着喫一喫,旁邊好像還有家滷肉店,不成我再去看看有啥喫的滷味?”
沈全道,“來只燒雞怎麼樣?”
有包子,有燒雞的,也差不多能喫飽了,至於那麪條,喝口湯熱乎乎的也就是了。
莊清寧無奈的付了扶額,“也別就一定說這兒的面不好喫,等面上來了先嚐嘗滋味吧,若是不好喫的話,再去買包子也不遲。”
“而且,我是覺得,這家麪館的面,應該不會差的。”
“莊掌櫃爲啥這麼說?”石寶抓了抓耳朵,“都沒人來喫的……”
“你們看這家店。”莊清寧向門口看去,“門口寬敞,門上的招牌乃至門窗做的都十分大氣,且擦的十分乾淨,這屋子裏頭的桌椅也比尋常的小店兒用的好,都是上過漆的,還十分嶄新,看這個架勢,應該是新開的。”
“外頭的招牌呢,又叫天下第一面,這位置還好的不得了,卻是隻賣面,撇開鎮上的人不說,這來鎮上的人,一看到這架勢,肯定覺得這家店的面賣的不便宜,是喫不得的。”
“而鎮上這些人呢,自己若是就想填飽肚子的話,麪條而已,路上攤兒多的很,若是想喫些好的,這兒只有麪條,也不夠,請客喫飯,自然沒有請喫麪條的道理。”
“估摸着,這家店就是因爲這些冷清了的,不過我看這裏頭所有東西擺的是規規矩矩,估摸着這家的掌櫃的應該是個極其嚴謹的人,這種人做事大都認真,既是賣麪條,這麪條的做法肯定是精心研究過,所以我猜想這家麪條的滋味大約是不錯的,而且用料很足。”
“且這家店冷清成這個模樣,也沒有讓店小二去外頭攬客,我猜想這掌櫃的大約有自己心裏頭的執念和孤傲,我估摸着,這家麪館的面味道好是好,只是可能不大便宜的……”
莊清寧話音落地,店小二已是快步走了過來,滿臉歉意,“對不住,方纔忘了跟幾位說我們麪館的規矩,是要先付錢的。”
“且這素面要六文一碗,魚湯麪是十文一碗,價格是不便宜的,幾位若是覺得合適,便喫,若是覺得不合適,後廚的面還未下鍋……”
是還可以反悔走人的。
石寶和沈全互相看了一眼。
還真是讓莊清寧給說中了,這家麪館的面還真是不便宜。
本朝糧食一向豐收,糧價一直很穩,因而外頭那攤上賣的素面,便宜的賣兩文錢一碗,稍微貴的也不過是三文,魚湯麪頂多也就是五文左右了,像這種比着外頭貴了一倍的價格,也難怪沒人來喫麪了。
不過既是這價格被莊清寧給說準了,是不是這面的滋味,也跟莊清寧猜想的一樣?
沈全急忙拿了錢袋子出來,數了二十二文錢給了店小二,“勞煩稍快一些,都有些餓了。”
“好嘞,客官稍等。”店小二將那錢收了起來,又往後頭去了。
不多久的功夫,端了三碗麪出來。
兩碗素面,一碗魚湯麪。
這魚湯麪,如方纔店小二所說的一般,是正兒八經,熬得泛白的魚湯,上頭點綴着一點翠綠的香蔥末,碼的整整齊齊的魚片底下,是看起來韌性十足的麪條,整碗麪正冒着熱氣騰騰的香氣。
而這素面,看起來是清亮亮的湯,看樣子似白水一般,卻能聞得到這湯似乎有着淡淡的清香氣息,麪條如銀絲一般,沉在碗底,上頭點綴着些許香油花。
看着樣子到是十分過眼,比着外頭隨便一個麪攤上頭賣的麪條要好上太多,聞着氣味也是有着十分異樣的香氣,就是不知道這面的滋味……
早已是餓得前胸貼後背了,大家便誰也沒跟誰客氣,拿了筷子,夾了麪條往口中送。
這面……
石寶和沈全在吞下第一口面時,皆是一驚。
勁道爽滑到有些彈牙,且帶着十足的清香滋味,不知道該如何形容這面到口中後的滋味,卻是覺得入口十分舒適,好喫到有些停不下來。
連桌子上送的那盤醃蘿蔔,都顧不上夾上一塊了。
兩個人幾乎是狼吞虎嚥地,以迅雷不及掩耳之勢將自己跟前這碗麪喫了個乾乾淨淨,甚至將那麪湯都喝了個大半,最後將碗放在桌子上時,忙不迭地衝店小二招手。
“小二,再來一碗麪。”
兩個人可以說異口同聲,互相看了一眼之後,呵呵笑了起來。
“二位想要什麼面?”店小二也抿嘴笑了起來,“還是素面?”