二人一邊低聲說着話一邊往喜棉宮走。魚蝶兒總是隱隱的感覺不踏實,所以放棄了正門,央求鶴泰跟她一起繞了個遠,從後邊小側門溜進了院子。
在她進殿前,鶴泰握緊了她的,鄭重道,“不要放棄,我們一起,好好的活着。”
魚蝶兒重重點頭,不爲別的,她也不想死啊。有希望總是好的。
況且看着他堅定的眼神,魚蝶兒此時也不忍心再說什麼喪氣的話了。
看着她入了殿門,鶴泰才反身回皓月齋。魚蝶兒輕輕腳的進了屋,沒有驚動旁人。所以躺在牀上以後,周圍又是一片悄無聲息的寂靜。
今晚甚是驚險,她也累極了,很快便沉沉的睡去。直到晨光透過窗眼暈出一圈朦朧時,魚蝶兒被霜兒喚醒。
說是皇上那邊來人通知了,今兒午膳宴客,爲鶴泰擺接風酒。讓這邊多做幾樣,酒宴上用。睡眠被吵擾,魚蝶兒有些惱怒,可是沒辦法,誰讓當着差呢,真是不自由啊,睡個自然醒都不行,唉!嘆息着起身,忙碌起菜單。雖然是午膳,現在還早,可是酒宴九桌,可不比平日皇上那一份來的輕鬆。
忙了好一陣子,纔算是將菜備了差不多。看時辰還早,先用了早膳再說,一同忙碌,餓的前胸貼後背了。
“今兒事多,不必太繁瑣,煮碗麪就好。”魚蝶兒交代了膳房一聲,就先回了殿內歇一會,順便等着喫麪。
剛要邁步進去,就見金松迎了出來,魚蝶兒一愣,金松怎麼會在殿裏的,一般自己在忙時,他幾乎不會進到自己殿內的。
“大人。”金松打了招呼,跟在她身後一同又進了殿,魚蝶兒發現金松的樣子有點神祕兮兮的。
一進殿,就覺得一股涼氣絲絲縈繞過來,咦?怎麼這麼涼爽?魚蝶兒感到詫異。雖然正午纔是太陽毒辣的時候,早上到正午之間因爲殿前的迴廊環繞,遮擋了陽光,殿內不是太悶熱,不過也沒這麼涼爽啊。
目光在殿裏掃視一圈,也沒發現什麼不同,屋子還是那屋子,桌椅擺設也還是那般,沒有什麼改變啊。想起金松的神祕,魚蝶兒望向他。
金松像是知道魚蝶兒所想,一指,“大人,您瞧。”
順着他的指方向,魚蝶兒看到殿內確實多了東西,一個大木桶,放在自己的軟椅旁。
“還有那兒,那兒。”金松又指向兩個方位。
原來不只一個,殿的左邊和殿的方幾下都還各有一個。
個大木桶!這種桶魚蝶兒太熟悉了,是冰桶。皇上那兒,太後那兒每日裏都見。盛冰塊用的。一般爲紅木、花梨木、柏木等各種上好木材製成,桶內用了導熱性弱的鉛或錫箔爲裏,隔熱而使冰消融的慢,也可以避免融化的冰水侵蝕木桶。
自己殿內怎麼會有冰桶?魚蝶兒不信的走上前去看,桶裏就是滿滿的冰塊,涼颼颼的氣息撲面而來。
霜兒跟在後邊也驚喜道,“是冰塊!金掌事,是你弄來的?你可真厲害。這回大人不用受熱了。”
金松笑了,“你可太抬舉我了,我有這本事?夏天裏,這冰可是稀缺之物。”看到魚蝶兒投過來詢問的目光,他賣了個關子,“是別人送的,大人,你猜猜誰送的?”
送的?魚蝶兒也驚訝,這東西消暑利器啊,誰有了不自己享用,還送給別人?
定然不會是皇上賞賜的?如果皇上能記得這事,早就給了,也不用熱這麼多天了。皇上的賞賜更不會這麼悄無聲息的,一定會要自己領旨謝恩的。
可事務司的冰也是從工部領來的,然後按量分配給各宮有資格用的人那裏。這個大冰桶可是很多了,不是皇上,誰這麼大方?
“金掌事,別賣關子了,快說,誰送的。你看大人都急了。”霜兒笑嘻嘻的。
“晉王那邊送來的,剛纔大人在膳房忙,來人擱下冰桶就走了,奴纔想着給大人一個驚喜,就沒去稟報。”金松也是藏不住話,直接就對魚蝶兒說了。
鶴泰送的?魚蝶兒想想,好像昨晚是說過一嘴冰塊的事兒。只當他是沒話找話隨口一問罷了,想不到今早就送了冰塊來。可是他將自己的送來了,那他用什麼嗎?不過也許他終日大半時間是在刑部辦公,用不完?
霜兒聽了打趣金松,“怪不得金掌事躲在這殿裏不出去,是不是貪圖這冰桶涼快。”以她一個宮女的身份是不該對金松如此說話的,不過魚蝶兒這兒管的松,大家相處和睦,倒是少了些拘謹的規矩,無傷大雅的玩笑話偶爾也說上幾句。
金松倒是大方的承認了,“不怕你笑話,以前在別的宮,我是雜役,在後院做雜活,根本進不得大殿,後來雖是升了殿內伺候的了,可是伺候的主子沒資格用冰,我這是第一回見冰桶。所以看看稀奇。”
看着大桶的冰塊,魚蝶兒喜笑顏開,這冰桶可是好東西,不但清涼消暑,還可以做冰碗子甜食喫。夏天裏胃口差,油膩的都喫不了多少,冰鎮的甜碗本是重頭戲,甜蜜蜜涼絲絲的。之前沒有冰就沒有這念頭,現在有了,自然就生了想法來。
冰碗子通常就是將那鮮嫩的藕切成片,杏仁、核桃仁用溫水浸泡、去皮。菱角切小塊,鮮蓮子去皮、去心,均在沸水煮熟,過涼水,然後放入冰桶冰鎮後,再澆上冰過的蜜糖水就成了,或是取應季的瓜果來做,或脆甜、或軟糯,滋味更加好。
一口果香,一口甜蜜,一口清涼。夏天就變得沒那麼難熬了。
突然她靈一動,今兒的宴席不如也做些冰鎮甜碗子。
說做就做,,將御膳房與司膳監裏送來的瓜果梨桃全運用上了,大甜瓜只取瓜裏的甜瓤,各種果子也都去皮去籽,用了果裏最脆嫩的部分,熱帶過來的白玉櫻桃粒粒晶瑩可愛,再加上葡萄乾、鮮胡桃、懷山藥。冰鎮好以後,上桌前撒上冰屑與蜜糖,冰冰涼,蜜蜜甜。十分清涼甜口。
還做了涼糕,米軟餡甜,用冰鎮了。喫一口,就能絲絲涼意沁入心田,暑氣便能消失大半。
挖了番茄球,西瓜球,入口綿綿的,冰冰的。
還冰鎮了幾大壺紅豆沙,加了清香的牛乳,彈力爽滑的荔枝果肉,軟黏的糯米在其。
宮廷的宴席,重頭戲肯定是御膳房裏的,魚蝶兒深知自己不能搶了他們的風頭,所以這些無關痛癢的添色的甜碗子是根本不用擔心的,只是算小食,配菜都算不上的。但在這個夏季裏卻能深入人心,入口不忘。
她會做,御膳房也會做,只不過御膳房講究大菜排場,這些個零碎上是不太想用心思的。魚蝶兒在刀工上也取了巧,瓜果並不是清一色的塊或丁,稍微大塊的都精心雕刻成了圖案,字或者簡單的畫。
想一下,喫着的瓜果上雕刻了山水、花卉,看着就賞心悅目。或者夾起一塊瓜,一看上邊是個福,舀起一勺,上面刻着喜,喫上塊,想想好像自己喫了福祿壽,喫四塊,居然喜氣洋洋,任誰都會心情好了,到最後,爲了湊吉祥話,在碗裏翻找着喫了。特別是孩童喫着叫出來,多麼討喜,都說孩童講的話最真。
最後看看,能用的幾乎都用了,還剩下最後一隻碧綠可愛的大西瓜,也給破開了,膳房裏的人目不轉睛的看着,就發現這隻大西瓜在魚蝶兒的巧下變成了一搜船,碧綠的瓜皮底座雕成波浪紋,就像行使在綠水之上。
做好了船,就開始佈置船上,不多會,空蕩蕩的西瓜船就熱鬧了起來,有在甲板上眺望看景的人物,有相互攀談的,還有領着小娃的婦人。栩栩如生。
無論是先前的字畫,還是這隻大西瓜,都是很費功夫也很檢驗功夫的,魚蝶兒動作很快,甚至沒看清怎麼做的,這瓜就在她變了樣子,惹的內膳房的人連連驚歎。
頗費了一番功夫,終於都做好了,把冰分散開來,將這些都凍上了。纔開始着膳食。
雖然不能搶了御膳房的風頭,但是皇上既然讓自己在宴席上做些的菜,如果太過於平常,或者應付,務必會令皇上失望、不悅。所以只能把握好這個度。大菜不做,明面上並不喧賓奪主,但只要做出來的,讓人看了,喫了,就要必定難忘。
她對自己做菜的味道還是有信心的,當初一碗看似不起眼的麪條就令皇上大加讚賞,喫一次便難忘,今兒打算再做些面,別小瞧了麪條,雖然看似簡單平常,但卻是很能體現廚藝的。
把好喫的食材做得好並不算本事,因爲有的東西就算水煮了,沾點醬油也好喫。但是要把平常的東西做的令人讚歎,就不容易了。或者是把很多平常的東西加上心思能讓其結合在一起,形成獨特的美味,也是一種廚藝的展現。
夏天熱湯麪是不適合了,只能做涼拌麪。拌麪最主要的是滷汁和配菜。她前世做過最多的其實就是麪條,各種麪條,因爲鶴璧胃不好,麪條比較好消化。所以挖盡心思做各種味道的面。
鍋裏的油翻滾,裏的配菜入了鍋,嗞啦聲響,把思緒斬斷,魚蝶兒咬咬牙,似乎放入油鍋的不菜,而是那該死的人。腦子裏靈光一閃,她皺了眉,這樣做是很兇險,但或許也是最快的解決辦法。
就在前天,她終於打探到了確切的消息,害死秋鶯的幕後指使就是鶴璧,多少日子了,是功夫不負有心人,也是天道冥冥之,早有佈施,竟然真的有目擊者!不要說報應來得遲,因果輪迴,做了孽,任前世今生也是逃不掉。
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