卓越是那種典型的法式風格的餐廳，不論是裝修風格，還是店面的擺設都舒適宜人，處處洋溢着濃烈的地中海風情。
再加上店裏的精緻美食，可以看出，這家餐廳的店長爲這家店付出了很多的心血。那種爲顧客着想的誠意，讓卓越餐廳在短短的兩個月裏，就擁有了一批常來的熟客。
但是這些熟客，卻在今日的菜品中，發現了全然不同的味道。
佐藤秀中就是常客中的一員，幾乎每個星期都會來這裏一次。曾經在法國度過了漫長留學歲月的他，一直對法餐念念不忘。在工作地點的附近能找到這樣一家味道還不錯的法式餐廳，他還是覺得很高興的。
和往常一樣，他點了一盤法式黑椒牛排，這是一道能讓他聯想到過去的求學時光的菜品，以前宿舍樓下不遠處的餐廳裏，賣得最好的就是這道菜。
等到菜品端上來的時候，他感覺到這道菜，似乎和以往有些不同。
最爲明顯的變化，就是配菜。
每個餐廳的牛排，如果你不特意要求的話，一般都會根據主廚的喜好來進行選用。比如在華夏的很多西餐廳裏，大多數西餐的搭配都是土豆泥、紅蘿蔔以及花椰菜，這是由於歷史原因留下的標準俄式搭配，在地道的法式餐廳裏，斷然不會出現這樣的情況。
卓越餐廳以往的法式黑椒牛排，都是極爲傳統的烤土豆配蘆筍。將土豆切成小瓣，在燒熱了的油鍋裏煎至金黃，撒上些胡椒和鹽，出鍋後襬在牛排旁邊堆成一個小撮，再把烤得翠綠的蘆筍搭在上面，滴上橄欖油，是非常經典簡約的做法。
而今天的配菜，則是換成了奶油菠菜。
真是奇怪，一般來說，定好了的菜式，配菜應該是不會再改變的啊，不過比起那種事情……
“奶油菠菜啊……”他眼中滿滿都是興趣。
奶油菠菜，算是很簡單但是非常考驗廚師功力的一道配菜。
如果奶油的味道過於濃烈，非但起不了配菜解膩的作用，反而會讓客人品嚐完之後感覺更加油膩。菠菜的味道太明顯的話，嘴裏又只剩下菠菜那澀澀的滋味了。
所以佐藤秀中沒有像以往一樣直接開始喫牛排，而是先用銀色的叉子叉起來一些奶油菠菜放入口中。
非常不錯！
喫過了不少法式料理的佐藤秀中，自然能體會到做出這樣一道奶油菠菜的不易。整道配菜之中只用了菠菜的葉子，一點梗都沒有帶，連最中間的那根絲都沒有放過，剔除得一乾二淨。而且在沸水中煮的時間也剛剛好，保證菠菜的顏色翠綠同時也讓口感更加清爽！調製好的熱奶油也非常地美味，澆在菠菜上攪拌均勻之後，喫在嘴裏滿是奶油的奶香味和菠菜自然的清甜，不覺得膩人，也沒有察覺到絲毫的澀味！
如果配菜都發生了這樣大的變化的話……那牛排的味道變得怎樣了呢？
佐藤秀中用餐刀將牛排切下來一下快，然後小心翼翼地將它放置在嘴邊，輕輕深吸一口氣。
隨後滿溢鼻腔的那個新鮮香味，是剛剛煎出來的黑椒牛排特有的香味。
完美煎制後散發出來的醇厚牛肉的香味，還有散發出刺激香味的黑胡椒味道，以及清香的橄欖油香，這三股香味融匯在一起，深入喉嚨深處……不自覺都感覺胃袋開始微微顫動了。
而咬下去之後，那在舌苔上翻滾，像是要佔據每一處角落的，是柔韌的牛肋肉的肉汁。每次稍稍咬下，厚實牛肉的醇香就再次充滿口腔。不同於軟綿綿的豬肉和缺少韌性的魚肉，牛肉那令人驚訝的在嘴中彈跳的咬勁真是讓人慾罷不能！
偶爾爲了轉換口味，將微微散發着甜味、爽口的奶油菠菜放入口中，與肉汁和牛肉交合在一起，居然比他想象中更具有絕佳的相性，它們在一起共同支撐起了一片廣闊的畫布！
“那個！老闆！”再品嚐了兩口之後，佐藤秀中終於忍不住叫來了卓越餐廳的店長。
作爲經常在這裏用餐的熟客，他和店長自然是認識的，有時候還會在用餐之後閒聊一會。
“怎麼了，佐藤先生？”現在店裏的客人還不是很多，店長很快就過來了。
“你們店裏的菜品的味道變了啊……”
“這個……還真是抱歉！”聽到這句話，店長第一個反應就是廚房裏出了什麼紕漏，“對不起，我馬上……”
“真是太棒了！”佐藤秀中興致勃勃地說着自己的感受，“這道菜品的整體搭配比以往都更加完美了啊……還有牛排的味道，竟然也更上了一層樓！”
“如果能一直這樣下去的話！老闆你評星的願望，我覺得很快就可以達成了啊！”
佐藤秀中自然也是品嚐過不少星級餐廳的法式牛排的，在他看來，剛剛他喫到的這道牛排，完全不遜色於那些星級餐廳的大廚做出來的！甚至還隱隱有超越的趨勢！
“什……什麼？”店長被這一大串的誇獎砸得暈頭轉向，半天摸不着頭腦。
“難道是遠山廚師長又做出了什麼改進嗎？”
她抱着這樣的想法向後廚走去，卻看見遠山面色鐵青地站在廚房門口，透過玻璃窗口往裏面看，絲毫沒有進去的意思。
發生什麼事了嗎？
她也湊過去一看，發現廚房裏熱鬧得不行。
“繪里奈小姐！讓您久等了，這裏已經準備好了！”
“蘇穎小姐，這樣切的話，可以嗎？”
“繪里奈小姐，這道菜也按照您說的那樣改動了一下，請您來試一下味好嗎！”
“蘇穎小姐，這個火候還不錯吧？”
所有人都在圍着這兩個人，簡直就像行星圍繞着恆星進行公轉一樣。
“不行，這個不是這麼切的，這一個部位的話，用豎切的手法好一點。”蘇穎在案板旁邊指導着一位廚師進行食材的處理。
“嗯，這道菜可以端上去了。”s切繪里奈稍微試了一下味之後點點頭，然後對着另外一邊說道，“番茄的話，用那邊的櫻桃番茄吧。”
“好的，繪里奈小姐！”
傘山無比痛心地看着自己精心打造的食譜被毫不留情地更改了。
這間廚房裏的工作團隊，都是他一手打造出來的，卻在這麼短的時間裏，全部淪陷……被這兩個小姑娘完全地掌握在了手中。
而且……更可怕的一件事是，她們兩個說的，都是對的。
稍微有些辨別能力的人都能看得出來，不管是從外表、口感、味道，經過這兩人的改動之後，味道都提升了一部分。
這就是……遠月學園的學生嗎？他的心中隱隱產生了一種恐懼感，如果整個學園都是這種級別的話……
“傘山主廚。”他本來想悄無聲息地離開，卻被s切繪里奈叫住了。
“關於主菜，我覺得把水煮的火候稍微減弱一點更能凸顯食材的口感，還有關於調味這一方面，目前爲止有差不多十二點需要改動的地方向您提及。”
s切繪里奈雖然很不爽他之前的態度，但是現在，主動權顯然已經在她這一方了。
她也不是那種非要窮追不捨的人。
“好……好的。”傘山滿頭大汗地點了點頭。
“待會能聽聽我和蘇穎的意見嗎？”
“拜……拜託您了！”他不自覺地用上了敬語。
如果卓越餐廳的菜譜中的每一道菜，都能這樣整體提升一下的話，明年的評星，簡直就近在咫尺了。
但是，既然自己的菜譜能被對方找到這麼多改進的地方……就說明，對方的廚藝已經比自己高出了整整一個檔次了。
可是，對方只是學生而已吧？怎麼會……
他百思不得其解。